評測報告:金獅獻瑞 T三英德有機紅茶
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評測報告:金獅獻瑞 T三英德有機紅茶

  來源于新茶網試用:
  作者:芳小雨點
  在臨近春節(jié)時,收到了新茶網的T三有機英德紅茶,想想第一次品茶對象也是英德紅茶,時間飛快,眨眼半年過去。  
  大紅禮盒,紅黃主色,非常喜慶。T三紅茶,主打是有機產品,無農藥殘留,禮盒背面有詳細的鮮葉來源,地點,空氣,水源,土壤,有機肥,生物多樣性等指標,還有有機碼,二維碼,條形碼等現(xiàn)代防偽查詢手段,說實話那些認證標志一個也不懂,就是覺得可以信任。    
  一、茶品信息:
  茶品名稱:英德紅茶
  品牌:廣東德高信食品加工有限公司
  規(guī)格:50克*2罐/盒
  生產日期:2018年9月28日  
  二、測評環(huán)境:
  時間:2019年1月29日 2月1日
  次數:兩次
  天氣:多云  晴天
  茶具:120ml白瓷蓋碗   120紫砂壺
  投茶量:4.3克 3.3克
  沖泡用水:礦泉水      
  三、包裝 紅色禮袋,抽式禮盒,盒子上復刻嶺南扎獅手工藝,喜氣金獅獻瑞,非常喜慶。獅子嘴含可抽取的吉祥卷軸,可貼紅包,符合春節(jié)氣氛。禮盒內有兩個紅鐵罐,醒獅醒目,防偽標簽封口。罐底上產品名稱,類型,等級,產品標準,許可證號,出口備案號,保質期,貯存條件,產地,生產商,生產地址等信息一應俱全,還有T三公眾號的二維碼。此罐為子母蓋設計,內裝白色油紙茶袋,袋上有金字印刷的T三有機茶和英文名,側面同樣是金字印刷的產品各種信息。    
  四、干茶 打開封袋聞了一下干茶,有股濃郁的甘蔗香,無其他異味。干茶條黃褐相間,條索碩大,銀毫顯露,芽頭明顯,黃葉和茶梗也不少,干茶非常干凈。  
  五、試泡過程
  洗茶一遍 濕醒一分鐘 溫水定點沖泡 無過濾    
  公道杯湯呈橘紅色,茶底悶一下后,開蓋碗聞香似是薯香,略帶一縷煙火氣。  
  第一泡,秒出,茶湯橙紅透明。公道杯聞著是薯香,過一會是蜜香,蓋碗為薯香。茶湯入口滑,水含薯香。  
  第二泡 秒出 茶湯橙紅透亮,茶毫明顯。公道杯先是薯香后轉為蜜香,蓋碗為濃郁薯香。入口鮮滑,不苦不澀。  
  第三泡,秒出 茶湯橙紅紅亮,香氣比前兩泡高揚。入口非?;?,咕咚到底。  
  前三泡茶湯顏色紅亮,湯水很有油質感,滋味豐富醇厚,入口香滑,公道杯和蓋碗的香氣以濃郁薯香為主,帶有絲絲煙火氣。  
  第四水茶底  
  第四五六泡,秒出,茶湯色橙黃,透亮,茶水有油質感。入口滑甜,公道杯香氣有所降低,仍然是薯香和蜜香,蓋碗還是薯香為主,煙火氣變輕,生津明顯。其中在第五泡 ,湯水在口腔里打散,牙縫里出現(xiàn)澀感。      
  第七八九三泡,十秒左右出,茶湯為金黃色,干凈透亮。香氣變薄,掛杯蜜香弱,蓋碗里的薯香還好。入口香滑甜,生津迅速,第七水略有澀感。        
  第十~十二泡,30秒左右出,茶湯呈黃綠色,非常通透,公道里的香氣明顯下降,但是茶水里的薯香還是較好,入口滑甜,甜味明顯,滋味變薄。      
  第十三~十五,一分鐘~三分鐘沸水悶泡,茶湯明黃透亮,公道香氣薄,蓋碗薯香變弱,入口香滑甜依舊,有水味,能生津。    
  照片分兩次拍,后面就三泡合在一起拍。
  六、茶底
  茶底鮮活完整,紅褐色,油潤有光澤,茶梗泛紅,茶底非常干凈,芽頭茶梗很嫩,茶梗較多,能看見老葉。隔天再聞茶底,還有縷縷薯香入鼻。  
  這款紅茶,主要特點是滑。用溫水沖泡,入口香滑,生津較好,甜味在后段體現(xiàn),干茶聞著似青甘蔗的味,濕茶里薯香蜜香悠長不高揚,但有淡淡的煙火氣。前四泡茶水油潤很好,滋味醇厚。溫水泡了十五泡,沸水十一泡,比較耐泡,還是比較不錯的一款紅茶。  
  祝大家春節(jié)快樂,萬事如意!